Un regime alimentare sano, che comprende tutti i nutrienti utili a offrire benefici per la nostra salute necessita di particolare attenzione su ogni elemento, come i grassi sani.  Questi supportano il funzionamento ottimale dell’organismo e offrono numerosi benefici per la salute, contribuendo a prevenire anche diverse condizioni croniche che possono svilupparsi. Prima di scoprire i vantaggi dei grassi sani, vediamo in quali alimenti si trovano. 

 In quali cibi si trovano i grassi sani? 

I grassi sani si dividono in tre categorie, i grassi naturali contenuti in fonti vegetali come semi di zucca, burro di mandorle e olio di cocco vergine, i grassi sani polinsaturi, che sono contenuti in abbondanza nei semi di chia, semi di lino, salmone, noci e sgombro. Importantissimo è l’olio d’oliva extravergine, perché contiene i grassi sani monoinsaturi, presenti anche negli anacardi, nelle mandorle e negli avocado. Per bilanciare correttamente una dieta questi alimenti devono essere presenti nei pasti nelle giuste quantità, è possibile assumere integratori naturali per compensare i grassi sani nel regime alimentare e ottenere tutti i vantaggi. 

 Quali sono i vantaggi dei grassi sani?

I benefici dei grassi sani sono diversi, in primis, quelli polinsaturi e monoinsaturi aiutano a ridurre il colesterolo cattivo, conosciuto come LDL e aumentano i livelli di colesterolo buono, conosciuto come HDL. Questo vantaggio è importante per mantenere le arterie in ottimo stato di salute, ridurre problemi e malattie cardiovascolari. 

I grassi sani forniscono energia per più tempo rispetto ai carboidrati. Questo vantaggio è particolarmente utile per chi svolge lavori fisici che richiedono abbondanza di energie per diverse ore, per gli atleti professionisti ma anche per chi svolge sport a livello amatoriale.

Il pesce come salmone, sgombro e sardine contiene acidi grassi e omega 3, che rientrano nei grassi sani, per questo in diversi piani alimentari è consigliato questo pasto almeno due volte la settimana. Questa tipologia di grassi sani fornisce supporto alla mente, alimenta la memoria e aiuta la concentrazione, in pratica offre notevoli benefici al cervello e riduce il rischio di contrarre malattie come l’Alzheimer e altre patologie neurodegenerative. Altri benefici dei grassi sani per l’organismo.

 Altri benefici dei grassi sani per l’organismo 

Un’alimentazione equilibrata con la giusta dose di grassi sani aiuta a regolare la produzione di ormoni, tra cui quelli sessuali, infatti, questo nutriente è particolarmente utile per la regolazione e l’equilibrio ormonale. 

Alcune vitamine come la A, D, E e la K sono liposolubili, ossia necessitano di grassi sani per essere assorbite correttamente. Questo è un altro vantaggio che migliora l’assimilazione dei nutrienti fondamentali, ma i grassi sani, soprattutto gli acidi grassi, sono utili anche per mantenere lo stato di salute della pelle ottimale, perché forniscono idratazione e mantengono la cute luminosa. Non solo, perché tra i benefici c’è anche la riparazione dei tessuti cellulari, in poche parole gli acidi grassi sono utili per combattere l’invecchiamento della pelle. 

Per tutte le caratteristiche analizzate e i benefici che contengono i grassi sani, possiamo affermare che costituiscono anche un valido aiuto per mantenere sotto controllo il peso, perché riescono a fornire le giuste energie e la sensazione di sazietà, senza dover eccedere durante i pasti.

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