Giovedì 29 giugno ore 18:00 a Pellegrina di Bagnara Cal. c.da Barano, locali ex Agec, si terrà il convegno sul tema "Il grano antico Secria e il pane tradizionale di Pellegrina. Nel cammino del pane" - è scritto in una nota -, in attuazione dell’Accordo di Partenariato sottoscritto il 12 giugno u.s. tra il “GalBaTir” e l’Associazione “Cittadinanza Attiva Pellegrina”.

L’incontro avrà la finalità di presentare il progetto di recupero e valorizzazione dell’antica specie di grano autoctona, denominata "Secria", nonché di promuovere una filiera panificatoria sostenibile, attenta all’ambiente e rispettosa della tradizione, del lavoro e della cura delle materie prime. Si partirà dalla storia produttiva dell’antico borgo di Pellegrina, per allargare la riflessione e la proposta all’area pre-aspromontana e all’intero territorio metropolitano e regionale.

L’Accordo di Partenariato che sarà presentato durante la manifestazione prevede, altresì, l’inserimento del progetto nella Programmazione 2023-2027 del “GalBaTir” all’interno di una misura/azione di finanziamento rivolta ai produttori, ai trasformatori e alla promozione e valorizzazione dell’intera filiera.

All’evento convegnistico organizzato dall’Associazione “Cittadinanza Attiva Pellegrina” e dal “GalBaTir”, patrocinato dalla Regione Calabria, dalla Città Metropolitana, dalle Amministrazioni Comunali di Bagnara Calabra e Sant’Eufemia d’Aspromonte, dall’Agenzia Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese (ARSAC) e dall’Istituto Tecnico Agrario “Einaudi – Alvaro” di Palmi (ITA), con la fattiva collaborazione del Gruppo “Panificatori Pellegrinesi”, parteciperanno Adone PISTOLESI -Sindaco di Bagnara Cal.-  Pietro VIOLI -Sindaco di Sant’Eufemia d’Aspromonte- Domenico PIRROTTA - Dirigente Scolastico Istituto Istruzione Superiore “Einaudi-Alvaro Palmi - Antonino TRAMONTANA – Presidente Camera di Commercio di Reggio Calabria - Carmelo VERSACE -Sindaco f.f. della C ittà Metropolitana di Reggio Cal.- Pietrangelo PETTENO’ – Presidente Marco Polo Project- Antonio BLANDI – Project Manager Officine delle Idee - Fortunato COZZUPOLI -Direttore Gal Batir- Angelo POLITI - Vice Presidente Gal Batir - Emanuele Antonio OLIVERI - Presidente Gal Batir- Antonio LATELLA - Responsabile Comunicazione associazione Cittadinanza Attiva Pellegrina - Vincenzo CILONA/Marcello BRUNO - Agenzia Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese - Maria OTTINA’ - Gruppo Panificatori Pellegrinesi- Francesca PALUMBO - Dirigente Sett. 1 Dipartimento Agricoltura Risorse Agroalimentari e Forestazione della Regione Calabria.

Il convegno, moderato da Gianluca Maisano - Coordinatore dell’Associazione Cittadinanza Attiva Pellegrina, sarà concluso da Giacomo GIOVINAZZO - Direttore Generale Dipartimento Agricoltura Risorse Agroalimentari e Forestazione della Regione Calabria e Gianluca GALLO - Assessore Dipartimento Agricoltura Risorse Agroalimentari e Forestazione della Regione Calabria.

Al termine del convegno, degustazione di tanti prodotti tipici locali e altre prelibatezze, tutti preparati col grano "Secria", realizzati dal Gruppo “Panificatori Pellegrinesi” e dagli chef Domenico Fedele e Daniele Lopez. La Cooperativa “Agricostaviola” presenterà il vino di zibibbo "Gramà Costaviola IGT".