All'interno della rassegna Calabria d'Autore, tornano gli appuntamenti dedicati alla salute ed alla corretta alimentazione con il dibattito: "Ma le verdure fanno davvero così bene?" che si terrà domenica 14 maggio, ore 19.00,  presso la sala museo "Il Ferroviere", all'interno della Stazione FS di S. Caterina, a Reggio Calabria. È  quanto si legge in una nota dell'associazione " Incontriamoci Sempre".

Il consumo regolare di verdura apporta notevoli benefici all'organismo. L'abbondanza d'acqua, ad esempio, reidrata il fisico e promuove il mantenimento dell'equilibrio salino. La ricchezza di fibra conferisce alle verdure ulteriori proprietà. Oltre a regolarizzare l'intestino ed a favorire il senso di sazietà, le la fibra migliora la funzione metabolica in quanto rallentano la digestione e prolungano i tempi di assorbimento soprattutto degli zuccheri che riducono il rischio di insorgenza di diabete; aiuta a migliorare anche i livelli di colesterolo importante per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.

La serata si concluderà con un dibattito per dare risposta ad eventualità domande e curiosità sulla tematica trattata.